Ο Νοέμβριος έφτασε και μαζί του φέρνει φρούτα και λαχανικά γεμάτα βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, απαραίτητα για να χτίσουμε ένα γερό ανοσοποιητικό και να αντιμετωπίσουμε το κρύο και τις ιώσεις που κυκλοφορούν.

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι προτιμότερο να καταναλώνονται στην εποχή τους, καθώς είναι σημαντικά για την υγεία του ανθρώπου, περιέχουν πολλές βιταμίνες, νερό, ελάχιστα λιπαρά και ανόργανα στοιχεία (μέταλλα και ιχνοστοιχεία).

Τα φρούτα θεωρούνται η τέλεια τροφή. Είναι πλούσια σε νερό (70%) όπως και το ανθρώπινο σώμα, πρωτεΐνες, λίπη, σάκχαρα, βιταμίνες, μεταλλικά άλατα και οργανικά οξέα. Περιέχουν φυτικές ίνες που βοηθούν στην καταπολέμηση του λίπους, στην φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στην πρόληψη από καρκινοπάθειες.

Επιλέγοντας φρέσκα λαχανικά, που είναι στην εποχή τους, από τη μία καταναλώνουμε τροφές με τη μέγιστη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες και από την άλλη δεν προσλαμβάνουμε τις χημικές ουσίες τις οποίες τα τρόφιμα αυτά ενδέχεται να περιέχουν.

Τα Φρέσκα του Νοεμβρίου

Φρούτα:

• Αβοκάντο 
• Ακτινίδια
• Γκρέιπ φρουτ 
• Λεμόνια
• Μανταρίνια
• Μήλα
• Πορτοκάλια
• Ρόδι

Λαχανικά:

• Κουνουπίδι
• Μπρόκολο
• Μαρούλι
• Λάχανο
• Κόκκινο λάχανο
• Λαχανάκι Βρυξελλών
• Παντζάρι
• Σπανάκι
• Βρούβες
• Πράσα

Το καλύτερο που μπορούμε να κάνουμε είναι να βάλουμε πράσινο στην υγεία μας, διαλέγοντας τα εποχικά φρούτα και λαχανικά, αφού έτσι απολαμβάνουμε στο μέγιστο τη γεύση και τη φρεσκάδα τους.