Πολλές και διάφορες επιλογές σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, που γεμίζουν θρεπτικά συστατικά τη χειμερινή διατροφή μας, διαθέτει ο πρώτος μήνας του έτους!

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι προτιμότερο να καταναλώνονται στην εποχή τους, καθώς είναι σημαντικά για την υγεία του ανθρώπου, περιέχουν πολλές βιταμίνες, νερό, ελάχιστα λιπαρά και ανόργανα στοιχεία (μέταλλα και ιχνοστοιχεία).

Φρούτα και Λαχανικά Ιανουαρίου

Τα φρούτα θεωρούνται η τέλεια τροφή. Είναι πλούσια σε νερό (70%) όπως και το ανθρώπινο σώμα, πρωτεΐνες, λίπη, σάκχαρα, βιταμίνες, μεταλλικά άλατα και οργανικά οξέα. Περιέχουν φυτικές ίνες που βοηθούν στην καταπολέμηση του λίπους, στην φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στην πρόληψη από καρκινοπάθειες.

Επιλέγοντας φρέσκα λαχανικά, που είναι στην εποχή τους, από τη μία καταναλώνουμε τροφές με τη μέγιστη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες και από την άλλη δεν προσλαμβάνουμε τις χημικές ουσίες τις οποίες τα τρόφιμα αυτά ενδέχεται να περιέχουν.

Τα Φρέσκα του Ιανουαρίου

Φρούτα:

  • Γκρέιπ φρουτ
  • Λεμόνια
  • Μανταρίνια
  • Μήλα
  • Πορτοκάλια

Λαχανικά:

  • Άνηθος
  • Αβοκάντο
  • Κουνουπίδι
  • Καρότα
  • Λάχανο
  • Λαχανάκια Βρυξελλών
  • Μαρούλια
  • Μαϊντανός
  • Μπρόκολο
  • Παντζάρι
  • Πράσα
  • Ραδίκια
  • Σέλινο
  • Σέσκουλο
  • Σπανάκι
  • Φινόκιο

Το καλύτερο που μπορούμε να κάνουμε είναι να βάλουμε πράσινο στην υγεία μας, διαλέγοντας τα εποχικά φρούτα και λαχανικά, αφού έτσι απολαμβάνουμε στο μέγιστο τη γεύση και τη φρεσκάδα τους.

Δείτε επίσης

Ο δεύτερος μήνας του καλοκαιριού, ο Ιούλιος έφθασε για να μας χαρίσει κι αυτός με τη σειρά του ...
Ο νέος ιός Covid-19,  που ταλαιπώρησε ολόκληρη την ανθρωπότητα σε παγκόσμιο επίπεδο από το ...
Ο Ιούνιος φέρνει το καλοκαίρι στη ζωή μας και τα πρώτα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά στην ...