Ο πρώτος μήνας του Φθινοπώρου δεν υστερεί σε νοστιμιά και ποικιλία από τους δύο που προηγήθηκαν και συνεχίζει να φέρνει ολόφρεσκα φρούτα, λαχανικά και ψάρια στο τραπέζι μας. Ας δούμε τι αγοράζουμε αυτό το μήνα…

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι προτιμότερο να καταναλώνονται στην εποχή τους, καθώς είναι σημαντικά για την υγεία του ανθρώπου, περιέχουν πολλές βιταμίνες, νερό, ελάχιστα λιπαρά και ανόργανα στοιχεία (μέταλλα και ιχνοστοιχεία).

Τα φρούτα θεωρούνται η τέλεια τροφή. Είναι πλούσια σε νερό (70%) όπως και το ανθρώπινο σώμα, πρωτεΐνες, λίπη, σάκχαρα, βιταμίνες, μεταλλικά άλατα και οργανικά οξέα. Περιέχουν φυτικές ίνες που βοηθούν στην καταπολέμηση του λίπους, στην φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στην πρόληψη από καρκινοπάθειες.

Επιλέγοντας φρέσκα λαχανικά, που είναι στην εποχή τους, από τη μία καταναλώνουμε τροφές με τη μέγιστη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες και από την άλλη δεν προσλαμβάνουμε τις χημικές ουσίες τις οποίες τα τρόφιμα αυτά ενδέχεται να περιέχουν.

Τα Φρέσκα του Σεπτεμβρίου

Φρούτα:

  • Μήλα
  • Δαμάσκηνα
  • Βατόμουρα
  • Νεκταρίνια
  • Αχλάδι
  • Λεμόνι
  • Νεκταρίνι
  • Ρόδι
  • Σταφύλι
  • Σύκο
  • Καρπούζι
  • Πεπόνι

Λαχανικά:

  • Ραδίκια
  • Αγκινάρες
  • Μπρόκολο
  • Λάχανο
  • Κουνουπίδι
  • Καρότα
  • Πιπεριές
  • Αγγούρι
  • Σκόρδο
  • Πράσα
  • Μαρούλι
  • Μανιτάρια
  • Πατάτες
  • Κολοκύθες
  • Κόκκινα κρεμμύδια
  • Σπανάκι
  • Καλαμπόκι

Το καλύτερο που μπορούμε να κάνουμε είναι να βάλουμε πράσινο στην υγεία μας, διαλέγοντας τα εποχικά φρούτα και λαχανικά, αφού έτσι απολαμβάνουμε στο μέγιστο τη γεύση και τη φρεσκάδα τους.

Δείτε επίσης

Την 14η Σεπτεμβρίου εορτάζεται η Ύψωση του Τιμίου Σταυρού, ημέρα που έχει καθιερωθεί ως επίσημη ...
Ο πρώτος μήνας του Φθινοπώρου δεν υστερεί σε νοστιμιά και ποικιλία από τους δύο που προηγήθηκαν ...
Ο τελευταίος μήνας του καλοκαιριού δεν υστερεί σε νοστιμιά και ποικιλία από τους δύο που ...